|
|
お客様への、そして仕事への想いをお聞きください。
隔月で更新していく予定でございますので、お楽しみに。
 |
大継 啓介（おおつぎ けいすけ）
レストラン「シーサイド」
料理の配膳・テーブルの配置・セッティングなど、フランス料理レストランのサービス全般を担当させて頂いております。
お誕生日などの記念の日に私どものレストランをお選び頂き、素敵な思い出作りのお手伝いが出来た時、また、お帰りの際、「また来るね」とお声をかけて頂いた時に、この仕事への喜びを感じます。
フランス料理の知識が全くない状態からのスタートでしたので、料理の名前・お皿の持ち方・セッティング等を覚えるのがとても大変でした。今は一通りこなせるようになりましたが、まだまだ勉強不足です。更なるサービスの向上を目指し、お客様に喜んで頂けるよう努力していきたいと思っています。
|
|
|
岸本 利恵（きしもと りえ）
喫茶「シーガル」・売店「島じまん」
喫茶ではお飲み物等の製造・販売、売店ではおみやげの販売を担当させて頂いております。
「目くばり・気くばり・心くばりを忘れず、いつも笑顔で元気よく」がモットーです。大変な時もありますが、お客様から「ありがとう」の一言を頂いた時、本当に嬉しい気持ちになれます。それと同時に、もっとたくさんのお客様に喜んで頂きたい、もっとサービスの質を上げたいと前向きな気持ちにもなります。
今後もお客様に快適に過ごして頂き、喜んでもらえるよう努力していきたいです。
|
 |
最新号に戻る
|
