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2013/05/22 09:13:57
  • ニューアワジどっとこむ@members通信・第125号


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       ニューアワジどっとこむ通信 第125号
       http://www.newawaji.com/url.php?id=321

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2013年5月22日■□■

      Facebook公式ファンページでも情報配信中♪
       http://www.newawaji.com/url.php?id=322

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メンバーのみなさま、こんにちは。
ホテルニューアワジの水上(みずかみ)でございます。

ゴールデンウイークが明けて早くも半月が過ぎましたが、みなさまはど
のようにお過ごしになられましたでしょうか。
楽しい旅行に行かれた方、ゆっくりと家で過ごされた方、帰省された方、
仕事をされていた方、たくさんの過ごし方があったかと思います。

おかげさまでホテルニューアワジグループは連日の満室、たくさんのお
客様で賑わっておりました。お子様の楽しそうな笑顔とそれをご覧にな
っている親御様を見ていると、改めてサービス業のやりがいを感じまし
た。お越しいただいたみなさま、そしてこれからご来館されるみなさま、
誠にありがとうございます。

さて、毎年、ホテルニューアワジで開催されている「正論」の洲本講演
会が今年は6月5日(水)となりました。今回の講師は平和・安全保障研究
所理事長で元防衛大学校長の西原正氏。ご参加は無料ですので、お時間
がございましたらぜひお越しくださいませ。

【お問い合せ先】 0799-23-2200(ホテルニューアワジ代表番号)
 ※満席となった場合はご了承ください。

それでは今月のトピックスをご案内させて頂きます。
どうか、最後までおつきあい下さいませ。

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■トピックス

[1] 島のブランド食材・淡路鱧の料理がスタートしました!
[2] 第84期棋聖戦はタイトル戦史上初の3冠同士の対決!
[3] 夏の淡路島はホテルニューアワジグループにおまかせ!
[4] ウエディングフラワーショー2013 −花嫁に贈る白い庭−

■今月のおすすめプラン

■神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ近況

■編集後記

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[1] 島のブランド食材・淡路鱧の料理がスタートしました!
http://www.newawaji.com/url.php?id=323
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今年も「淡路鱧(はも)」のシーズンがやって来ました。すでにお召し上
がりいただいた方もいらっしゃると思いますが、その淡路鱧の料理をホ
テルニューアワジでは5月10日からご用意させていただいております。

それでは鱧とはどのようなもなのでしょうか?
鱧はウナギ目ハモ科に属し白身で淡白、ほどよい脂がのった淡路島を代
表する食材です。調理の幅が広く多彩な味を愉しむ事ができます。栄養
価が高く、肌の老化防止に効果のあるコンドロイチンやビタミンAも豊
富に含む美容食でもあります。春になると外海から淡路島沿岸に入って
きて、活発に捕食して産卵(7月〜9月)のために栄養を蓄えます。昼間
は海底に潜り、夜に餌を求めて泳ぎ回る鱧。それを伝統の延縄漁法で身
を傷めないように一匹ずつ丁寧に釣り上げます。この努力があってこそ
最高の鮮度を保ったまま、漁場から料理場まで活きた鱧が運ばれるわけ
なのです。そんな鱧文化が根付いた淡路島は、三百年前からずっと鱧の
本場でした。1697年発刊の「本朝食鑑」には、なんとすでに『淡路島の
鱧』についての記載があります。
余談ですが、別名「鱧祭り」と呼ばれる祇園祭りで有名な京都が鱧料理
で有名になったのは昔の交通事情にありました。まだ交通手段が発達し
ていなかった当時は、夏の炎天下の中に京都まで活きたまま運ぶことの
できる魚はほとんどありませんでした。しかしながら生命力の強い鱧だ
けは京都についても生きていたため、鱧料理の文化が発達していったそ
うです。

代表的な鱧料理としては、鱧が美味しくなるのと同じ時期に淡路島内で
収穫が始まる淡路産の玉葱と鱧を割り下で一緒に煮こむ「鱧すき鍋」や
沸騰したお湯にさっとくぐらせて、身が花ひらいたところをすぐに氷水
に浸けて引き締めることで鱧が持つ独特の旨みを存分に味わえる鱧の落
とし(湯引き)などがございます。みなさまはどんな鱧料理がお好きで
しょうか?

さらに詳しい情報はこちらをご覧下さいませ
 → http://www.newawaji.com/url.php?id=323

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[2] 第84期棋聖戦はタイトル戦史上初の3冠同士の対決!
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今年の「棋聖戦(産経新聞社主催)」はタイトル戦史上初の3冠同士の
対決となりました。その棋聖戦の第1局が6月4日(火)にホテルニュー
アワジで開催されます。
2012年に7つの永世称号を獲得した羽生善治棋聖(王位・王座)に挑む
のは、今年の3月に棋王と王将を相次いで獲得し9年ぶり8人目の3冠獲得
者となった渡辺明竜王。
今回の棋聖戦は棋界のトップと世代交代をかけた戦いとなる可能性も
ございます。盤上で繰り広げられる究極の知性の格闘技を現地で体感
してみませんか?

【第84期棋聖戦第1局】
 ・前夜祭:平成25年6月3日(月)午後6時より
 ・対局:平成25年6月4日(火)午前9時より予定
 ・大盤解説会:平成25年6月4日(火)午後2時より
 ・お問合せ:0799-23-2200(ホテルニューアワジ代表番号)

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[3] 夏の淡路島はホテルニューアワジグループにおまかせ!
http://www.newawaji.com/url.php?id=324
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さあ、いよいよ夏が近づいて参りました。おかげさまでホテルニューア
ワジグループは、お部屋でお食事をお召し上がりいただける本格的な旅
館からカジュアルなホテルまで、淡路島に7つのグループホテル・旅館
がございます。淡路島の夏を楽しくお過ごしいただけるように、プール
や海水浴、夏のおすすめプランなど、魅力と情報をギュッと詰めた夏の
特集ページをご用意させていただきました。

他にもご宿泊日から30日以上前のご予約で大人お一人様につき1,050円
お安くなる公式ホームページ限定のプランもぜひチェックしてみてくだ
さい。今年の夏の旅行はホテルニューアワジグループにおまかせあれ!

さらに詳しい情報はこちらをご覧下さいませ
 → http://www.newawaji.com/url.php?id=324

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[4] ウエディングフラワーショー2013 −花嫁に贈る白い庭−
http://www.newawaji.com/url.php?id=325
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季節に合わせて様々なフラワーショーを開催している淡路夢舞台の温室
「奇跡の星の植物館」。そのメイン展示場は1000平米ものダイナミック
な空間です。
そこに形や質感が異なる100種類を超えるホワイトフラワーと、斑入り
の植物で作り上げられたウエディングガーデン。アジサイアナベルやカ
シワバアジサイなど、40種類を超えるアジサイに胡蝶蘭。さらにはアン
スリウム、カサブランカ、デルフィニウムなど100種類1万ポットの白い
花を中心にお愉しみいただけます。水辺には熱帯スイレンや蓮、サラセ
ニアなど美しい水生植物を配し、この場で結婚式を行うジューンブライ
ドにとって最高のウエディングガーデンに仕上がりました。華麗でロマ
ンチックなホワイトガーデンをお愉しみくださいませ。

【ウエディングフラワーショー2013 −花嫁に贈る白い庭−】
 ・開催期間 6月1日(土)〜7月7日(日)
 ・開館時間 10:00〜18:00(最終受付時間 17:30)
  ※フラワーショーのスケジュールに合わせて臨時休館日があります
 ・お問合せ 0799-74-1200(奇跡の星の植物館)

さらに詳しい情報はこちらをご覧下さいませ
 → http://www.newawaji.com/url.php?id=325

□■ 5・6月のお勧めプラン ■□━━━━━━━━━━━━━━━

 ★【地産地消】本場淡路島産活鱧のフルコース、淡路産玉葱とともに
  http://www.newawaji.com/url.php?id=326

 ★【貸切風呂付】夏のおでかけファミリープラン
  http://www.newawaji.com/url.php?id=327

 ★【ヴィラ楽園】島の銘酒「千年一」と味わう淡路の鮮魚と山里の幸
  http://www.newawaji.com/url.php?id=328

□■ 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズWhat's New? ■□━━━━

2011年12月にホテルニューアワジグループとして新たなる一歩を踏み出
した、神戸六甲アイランドに佇むランドマークホテル「神戸ベイシェラ
トンホテル&タワーズ」。
こちらの。What's New?では、シェラトンの最新ニュースをお届けさせ
て頂いています。

● 温泉水が湧出しました!

新聞等でご覧いただいてご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが、
昨年から行っていた温泉水の汲み上げに成功しました!地下1600mまで
掘削し、平均50〜55℃の温泉水が1分間に約400リットルと豊富なお湯が
湧き出ています!今後、成分調査等を行い、温浴施設の工事、そして年
内のオープンを目指しております。今後も進化し続ける神戸ベイシェラ
トンホテル&タワーズをよろしくお願いします。

● 第1回 中国料理『翠亨園』料理教室(ランチ&お土産付き)

翠亨園料理長「広瀬 泰郎」のセミナーがいよいよスタートします。
第1回目は家庭の定番メニュー「炒飯」と「淡路島産たまねぎ入りシュ
ウマイ」。料理長が目の前で作り上げる料理を楽しいお話を交えながら
実習形式でご説明し、講習後には実習メニューを含んだ特別コースをお
召し上がりいただきます。おひとり様でも、ご友人同士でも、お気軽に
ご参加ください!

【第1回 中国料理『翠亨園』料理教室】
 ・期間 平成25年6月13日(木)
 ・受付 10:15a.m.〜
 ・講習 10:30a.m.〜11:20a.m
 ・ランチ 11:30a.m.〜1:00p.m
 ・お問合せ 078-857-7007
   ※事前予約にて25名様限定
   ※実習で作るシュウマイはお土産としてお持ち帰りいただけます
  http://www.newawaji.com/url.php?id=329

● 阪神甲子園球場グリーンシート入場券付宿泊プラン

昨シーズン好評を博した宿泊プランが今年も登場。
阪神甲子園球場で開催される、阪神タイガース公式戦の観戦チケットと
ホテルでの宿泊、さらには朝食がセットになった宿泊プラン。座席は垂
涎のバックネット裏「グリーンシート下段」。それも前から8段目の中
央エリアに位置する大変見やすいお席です。阪神甲子園球場での白熱の
試合を間近でご体感頂けます。

 ★阪神甲子園球場グリーンシート入場券付宿泊プラン
  http://www.newawaji.com/url.php?id=330

みなさま、魅力たっぷりの神戸ベイシェラトンホテルへぜひ一度お立ち
寄り下さいませ。

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■編集後記
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今回のニューアワジどっとこむ通信、いかがでしたでしょうか。
本文でもご紹介させていただきましたが、グループホテルの神戸ベイシ
ェラトンホテル&タワーズの敷地内から温泉水が湧出しました。温浴施
設のオープンに向けて、六甲アイランドにまたひとつ新しい楽しみがで
きました。

さて、私事ですがつい先日、幼稚園に通う娘の運動会の見学に行ってき
ました(とは言っても幼稚園の隣にある小学校で開催されているものに
少し参加しただけですが・・・)。娘は普段から家や幼稚園でも走り回
ることが大好きで、足の速さには自信を持っているようです。参加した
かけっこでも一番にゴールテープを駆け抜けた時は、我が娘ながら頑張
っているなぁと関心してしまいました。

春も終わりにさしかかりましたが、淡路島では只今、淡路たまねぎの収
穫が始まっております。私の実家も兼業農家ですのでこれから忙しい毎
日が始まります。休みの日には私も手伝いに行く機会が増えるはず?!
たまねぎが終わると次は稲作、そして白菜やレタスへ・・・。
100%以上を誇る淡路島の食料自給率に少しは貢献できているようです。

それではみなさま、またお会い致しましょう。

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※最後まで読んで頂きまして誠にありがとうございました。
※配信停止をご希望の場合は大変恐れ入りますがそのままご返信
くださいませ。

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http://www.newawaji.com/url.php?id=331

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編 集 :ホテルニューアワジグループ
     インターネット予約センター
編集担当:水上 浩司
発 行 :株式会社ホテルニューアワジ
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