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  • 【お品書き】 秋の献立

 
一、食前酒 山桃の実ワイン
一、前 菜 秋の恵み五種取合せ
一、造 り 旬のお造りづくし七種
       紅葉鯛、鮪、雲丹、太刀魚、細魚ほか、個人盛
一、酢 物 戻り鰆のカルパッチョ
一、鍋 物 チョイスメニュー(小鍋)
       [A] 風味豊かな淡路牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ鍋
       [B] やわらか淡路穴子と旬野菜のすき鍋
一、焼 物 土鍋で旨みを閉じ込め蒸しあげる島の郷土料理「宝楽焼」
       紅葉鯛、さざえ、蛸、淡路玉葱と彩り野菜
一、替り鉢 季節の味覚一品
一、御食事 紅葉鯛の釜飯、茸の赤出汁、香の物
一、本日のデザート

※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります。
※チョイスは1名様ずつ選択していただけます。
 予約フォームに希望をご記入ください。
 宿泊日3日前以降の変更は承っておりません。
 なお本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります。