ジャズが流れるオープンキッチンのダイニングで淡路島の旬の料理とお酒が気軽に楽しめる「バル淡道（あわじ）」。 ”バル”とはスペイン語でバーやカフェ、居酒屋などを兼ねた気軽な飲食店のこと。24:30までお夜食やお酒が楽しめ、湯上りや就寝前にふらりと立ち寄っていただけます。 充実した夜食メニューは、淡路産玉葱のグラタンスープや、淡路玉葱とじっくり煮込んだ牛すじのラーメン、など、どれも魅力的なものばかり。もちろん新鮮な魚介や淡路ビーフを使ったコース料理など夕食タイムもおまかせ。

淡路島の一流の食材を集めた「かまどダイニング」で時間を気にせず自慢の味を堪能くださいませ。