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2012/06/24 12:44:38
  • 初夏の味覚・淡路島で鱧漁が最盛期 - 【別冊】ニューアワジどっとこむ通信

初夏の味覚・淡路島で鱧漁が最盛期

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ホテルニューアワジ
初夏の味覚・淡路島で鱧漁が最盛期 〜本場淡路島産の活鱧を堪能
旅先でその地その時期ならではの旬の食を愉しむのは旅の大きな醍醐味。淡路島の初夏から初秋にかけての食の主役のひとつと言えば、活発に動き回り栄養を蓄えるこの時期、身が太り脂ものってひときわ美味しさを増す、本場淡路島の鱧に相違ないでしょう。口の中一杯に広がる鱧と旬野菜の滋味溢れる旨みの競宴。ぜひこの時期にお愉しみ下さいませ。
夢大地ヴィラ楽園
初夏の味覚・淡路島で鱧漁が最盛期 〜本場淡路島産の活鱧を堪能〜
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【旬の地産地消】本場淡路島産活鱧のフルコース、淡路産玉葱とともに 記念日祝泊プラン 〜La Fleur〜
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白身で淡白ながらも上品な味わい深さ―。鱧はどんな料理法にも応えてくれる食の優等生ですが、とりわけこの時期の淡路島へ訪れたならば是非一度味わってみたいのが「鱧すき鍋」。
とっておきの一日の演出をサポートする記念日プラン。整えられた極上の居室空間の中で、バースデーや結婚記念日など、特別な日をお祝いする祝泊はいかがでしょうか?
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